Apasionada de la decoración de tortas, en realidad me apasionan muchas cosas, pero ahora en este momento es la decoración de tortas.
Que como comenzó todo?
Quizás desde niña, cuando veía con sorpresa como mi tía o mi abuela convertían la claras de huevos y la nevazucar en un rico y brillante merengue con el cual decoraban tortas y el que sobraba lo usaban para hacer suspiros..ummmm ricos se deshacían en la boca...
O tal vez comenzó cuando sorprendida veia aquellas tortas que mami encargaba para los quince años de mis hermanas.
O muuuuuucho después de eso, cuando comencé hacer tortas para mis hijos..era raro cuando alguna quedaba bien, yo pensaba que la cosa era mezclar azúcar, leche, huevos margarina y polvo de hornear llevar a una tortera enharinada hornear hasta que el cuchillo saliera limpio des moldar y ya.........cuantas veces des molde tortas que parecían piedras o tortas que no crecían siempre recordare a mi cuñado Miguel Vargas Decía que mis tortas eran un arma de defensa personal, nadie podía salir de la casa sin su trozo de torta ya que esto servía para defenderte de cualquier maleante que te quisiera asaltar.....
Pero mi pasión despertó cuando vi que mi hermana Ñeñe pagaba carisimo por una torta que estaba fea, si bien la intensión era buena la torta no cumplió las espectativas, y dije voy hacer un curso para aprender a decorar tortas y yo haré las próxima tortas de los niñitos de la familia...
en fin no hice cursos nadie me enseño, guiada por la Internet con aciertos y desaciertos poco a poco he ido recorriendo este dulce camino
Que como comenzó todo?
Quizás desde niña, cuando veía con sorpresa como mi tía o mi abuela convertían la claras de huevos y la nevazucar en un rico y brillante merengue con el cual decoraban tortas y el que sobraba lo usaban para hacer suspiros..ummmm ricos se deshacían en la boca...
O tal vez comenzó cuando sorprendida veia aquellas tortas que mami encargaba para los quince años de mis hermanas.
O muuuuuucho después de eso, cuando comencé hacer tortas para mis hijos..era raro cuando alguna quedaba bien, yo pensaba que la cosa era mezclar azúcar, leche, huevos margarina y polvo de hornear llevar a una tortera enharinada hornear hasta que el cuchillo saliera limpio des moldar y ya.........cuantas veces des molde tortas que parecían piedras o tortas que no crecían siempre recordare a mi cuñado Miguel Vargas Decía que mis tortas eran un arma de defensa personal, nadie podía salir de la casa sin su trozo de torta ya que esto servía para defenderte de cualquier maleante que te quisiera asaltar.....
Pero mi pasión despertó cuando vi que mi hermana Ñeñe pagaba carisimo por una torta que estaba fea, si bien la intensión era buena la torta no cumplió las espectativas, y dije voy hacer un curso para aprender a decorar tortas y yo haré las próxima tortas de los niñitos de la familia...
en fin no hice cursos nadie me enseño, guiada por la Internet con aciertos y desaciertos poco a poco he ido recorriendo este dulce camino
